石榴的储藏保鲜小技巧[新闻]短柱柃

发布时间：2020-11-04 09:36:38 阅读：次来源：袖毯厂家

石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，口感酸甜可口，石榴还具有药用价值。那么，石榴应该怎样储藏保鲜呢？

塑料袋保存

塑料袋可选用0.02—0.07毫米厚的聚乙烯袋。装袋前先查看袋壁有无破损和漏气；然后将无病虫、伤的果实当心放入袋内，每个袋子可装5—15公斤，袋口初期不要扎紧，折叠拧紧即可。贮放一个月后，每半个月查看一次。当外界气温降至5℃今后，扎紧袋口，放在室内通风阳凉处。

袋藏

将预冷并经杀菌剂处理的石榴，放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口，置于冷凉的室内。用此法储藏140天，石榴果实仍新鲜如初。也可将经杀菌剂处理过的石榴果实，用塑料袋单果包装，这种果真实3—4℃条件下贮存100天，果粒新鲜度好，虎皮病轻。塑料袋单果包装储藏比其它办法的作用要好。

罐藏

把坛罐之类容器冲刷洁净，然后在其底部铺上一层含水5%的湿沙，厚5—6厘米，中心竖一秫秸把子或竹制圆筒，以利换气。在秫秸把子或竹制圆筒四周安装放石榴，直至装到离罐口5—6厘米时再用湿沙盖实，坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。贮后1个月查看一次，如有烂果及时除掉。这种储藏办法可贮至次年三四月份。

冰箱冷藏

石榴买多了一次吃不完能够放在冰箱里保存。石榴是温性生果合适保存温度2--3度不宜超越5度，湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能到达石榴的保鲜要求。但不宜久存，最好现买现吃。

挂藏

用于挂藏的果实，在采收时就应留一段果梗，用细绳绑缚成串，悬挂于阴凉的房屋里。或许用报纸、塑料薄膜包果，挂在温、温度改变小的室内，可贮至新年前后。若储藏石榴则需提早半月采收，过熟的石榴挂藏易发作腐朽。

堆藏

挑选通风阴凉的空房子，打扫洁净，恰当洒水，以坚持室内清洁湿润，然后在地上铺5-6厘米厚的稻草（或许鲜马尾松松针），其上按一层石榴一层松针悉数掩盖。储藏期间每隔15-20天翻堆查看一次，除掉烂果并替换一次松针。耐贮种类用这种堆藏办法可贮至次年四五月份。果实堆藏前，要用清水洗净果皮，预冷。

世纪农药网小编提醒大家，这些保鲜技巧都是针对段时间的，建议大家购买石榴时应少量多次，避免浪费！