我和你分享三个美味的家常菜
我和你三个美味的家常菜
香甜的糯米藕的做法的做法
具体步骤
先把要准备是食材准备好,糯米淘洗干净泡发后捞出沥干,莲藕洗净去皮
再从莲藕头上切一片,不要太大,然后把糯米倒进莲藕孔里。倒在这里需要一点耐心。用筷子戳。倒米饭的时候,倒得紧一点,味道越紧越好。然后把从头上切下来的块倒进糯米里,盖上,用牙签固定
在锅中放入适量的水,加入冰糖,放入莲藕
待第一次烧开之后加入一点水淀粉,可以让汤汁变的黏稠增加口感
把泡发后的桂花和水一起倒入锅中,适量加入一些蜂蜜
煮开之后转用小火继续熬制的,要时不时搅拌防止粘底,最好选用不粘锅的
待汤汁进一步黏稠,莲藕也慢慢变成砖红色的此时就可以关火了
盛出煮好的莲藕,切片装盘,适量淋上一些汤汁,香糯可口的桂花莲藕就大功告成了。
莲藕性温,适合各类人群食用,这款食品含糖量偏高,糖尿病患者禁食的。
香甜的糯米酿豆腐的做法
具体步骤
1.准备好才料
2.香菇用水泡好
3.香肠,腊肉,泡好的香菇,切成小粒备用。
4.锅里放油先把香菇炒香。
5.加进香肠粒和腊肉粒一起炒,炒香加点酱油即可。
6.把炒好的材料加到糯米洗好的糯米里面,加盐拌好成品
7.把拌好的糯米酿到豆腐里面放到高压锅里加过半水压30分钟即可。
香甜的紫米八宝饭的做法
具体步骤
绿豆提前用水泡发,干百合提前用水泡发3小时,紫米淘洗干净后用水泡发两小时;
把泡好的紫米、绿豆、百合控干水分后放入蒸锅里蒸熟,约蒸30分钟;
把大枣去核切成小丁,蜜冬瓜切成小丁,煎酥的核桃仁也切成小丁备用;
把蒸熟的紫米、绿豆、百合倒入盆里,放入切好的大枣丁、冬瓜丁、核桃丁,加入猪油、白糖与玫瑰糖搅拌均匀;
取小碗,碗底放入金橘脯、弥猴桃干、红枣肉,把拌好的紫米饭舀入小碗里压实后放入锅里蒸30分钟
将冰糖熬制成汁,将蒸好的八宝饭翻入盘内,浇上冰糖蜜汁即成。
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