除了你喜欢吃的，这些也是美味

除了你喜欢吃的，这些也是美味

红烧鸡中翅

食材：鸡中翅450g油适量盐适量老抽适量葱10g白糖适量水适量姜8g料酒1大勺生抽2小勺

做法：

1、将鸡翅用水冲洗干净。

2、煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。

3、葱切段，姜切片。

4、将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。

5、在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。

6、用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。

7、煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。

8、煎至皮色金黄后翻面再煎。

9、煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。

10、倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。

11、大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约1520分钟。

12、用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可

香辣金针菇

食材：金针菇300g油适量盐适量辣椒粉适量生抽2勺胡椒粉适量花椒粉适量

做法：

1、金针菇整个从包装袋里取出，不用掰开，整个放在龙头下冲洗干净

2、用刀把根部切掉

3、晾干水分备用

4、烧开一锅水，把金针菇放进去烫软

5、烫金针菇的时候准备调料，油，盐，胡椒粉，辣椒粉，生抽，花椒粉拌匀

6、烫好的金针菇沥干水后，摆在盘子里

7、将调好的汁淋在上面即可

鲜桂圆腊八粥

食材：糯米30g大米30g黑米10g绿豆15g红枣2个桂圆6个花生15g干荔枝6个红糖少许

做法：

1、备好材料：大米和糯米各30克、黑米10克、红豆、绿豆和花生米各15克、红枣2个、干荔枝4个、鲜桂圆6个

2、将大米、糯米、黑米、红豆、绿豆和花生米放在一起淘洗干净。

3、干荔枝去壳，冲洗干净；红枣清洗表面灰尘。

4、除鲜桂圆以外的其它材料都放入高压锅内胆中，加水约1000毫升。

5、设置煮粥档，解压后放入鲜桂圆肉，再次煮开即可享用。

6、完成

虾仁、香蕉披萨

食材：高筋面粉90克低筋面粉40克酵母粉2克黄油10克白砂糖8克水70克白虾仁50克披萨酱2勺马苏里拉奶酪50克香蕉1根青红彩椒各半个蛋黄酱2勺马苏里拉奶酪丝60克

做法：

1、将面饼的材料混合，和成光滑面团。再将面团放入柏翠烤箱，40度，让面团发酵至原来的两倍大。

2、白虾煮熟剥去虾壳，彩椒切丁，香蕉切片，待用。发酵好的面团，擀成圆形薄片，再将边缘折起。

3、将披萨饼坯放入披萨盘，底部用叉子叉满小洞，放160度的烤箱中烤熟。取出后在饼底一半刷蛋黄酱铺一层香蕉，一半刷披萨酱铺一层虾仁。

4、香蕉上撒一层马苏里拉奶酪，虾仁上撒满甜椒跟马苏里拉奶酪。放入上火200度下火180度的烤箱中，10分钟，热风，烤至奶酪全部溶化即可。

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