这碗泡菜面片汤,简单得很
发布时间:2022-07-07 09:59:50
阅读:次
来源:袖毯厂家

这碗泡菜面片汤,简单得很
我们家就好爱吃辣白菜(做法以前讲过的),遇上放假几天不出门,在家也能有吃的,煮点冻豆腐汤、豆芽汤、饺子汤,揪点面片,炒个猪肉,炒个饭,好吃又方便~
今天的这碗泡菜面片汤,简单得很,劲道爽口真心不错。
先来准备食材:猪肉,辣白菜,高粉,洋葱,葱;
调味:盐,辣椒粉,生抽,白糖;有韩式辣酱可以来点。
*辣白菜适当多点,汤味才浓。
面粉加少许盐,加清水揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。
*根据食量自己斟酌面粉用量,清水是面粉用量的一半;比如我用了200克面粉,100克清水。
趁着醒面的时间,把猪肉、洋葱、葱,都切一切。
*猪肉如果太瘦,就来点淀粉+少量清水抓一抓匀。
面团醒好后,开始操作:
锅中热油,下猪肉炒至变色。
下辣白菜、洋葱,炒香。
加清水,调入适量盐、辣椒粉、少许白糖;烧开。
*家里没有小鱼干没有海带,就不熬高汤啦哈。
面片就如图中一样,把面团一部分轻轻扯长,然后揪下来就行了。
*动作快的呢,可以一边揪一边下锅;动作慢点的可以先把面片揪好,开锅了一并丢入锅中,或是开锅后先关掉火,一边揪面片一边往锅里扔,全部揪完了再开火煮。
把面片煮至你喜欢的口感,然后尝下味道,觉得都合适了,就可以关火哒。
盛入碗中,撒上葱,美味即成。
简单又好吃,才是最实用的:爽口开胃面片汤,走起!
TAG标签:
创伤性鼻出血的护理哮吼是怎么引起的
鱼鳞病反复发作的原因是什么
癫痫病患者的饮食三忌